| La cuisine du Cap [message #273823] |
So, 14 Mai 2006 15:25 |
|
Bonjour à tous,
existe-t-il des sites consacrés à la cuisine du Cap? Je parle bien entendu
de la région du Cap, en RSA.
Merci d'avance pour votre aide.
--
PGå
Les poètes modernes, c'est rien que des gros boeufs.
|
|
|
| Re: La cuisine du Cap [message #273906 ] |
Mo, 15 Mai 2006 20:19 |
|
"JH Prynne" <akahhr(mortauspam) [at] yahoo.com> wrote in message
news:44672fab$0$25562$ba620e4c [at] news.skynet.be...
> Bonjour à tous,
> existe-t-il des sites consacrés à la cuisine du Cap? Je parle bien entendu
> de la région du Cap, en RSA.
> Merci d'avance pour votre aide.
>
Allez voir: http://funkymunky.co.za/recipes.html mais ne vous faites pas
trop d'illusions.
La cuisine du Cap est devenu un amalgame des 'cuisines' Holandaises et
Anglaises avec des influences Indiennes.
Lors de mes qq passages il m'est resté deux choses en mémoire. D'abord les
petits déjeuners pan-ta-gru-él-iques: des oeufs sous plusieurs formes,
viandes, légumes, mealipap, boboties, les koeksisters (beignets) et les
cakes.
Ensuite il y a le vleisbraai (barbeque) avec ses multiples sortes de viande,
allant du boudin noir jusqu'au viandes des plus exotiques provenant des
différents 'game parcs', le tout abondament arrosé de plusieurs canettes de
'Castle'.
Si ça m'a plu? ...disons qu' à chaque fois j'avais pris 5 à 6 kgs en 2
semaines ...
jp
|
|
|
